پهن
Image
تمامی مطالب مرتبط با "پهن"

مسقطی وانیلی و طرز تهیه آن


موادلازم: نشاسته نصف پیمانه شیر چهار پیمانه شکر یک پیمانه گلاب نصف پیمانه وانیل سر قاشق چایخوری کره دو قاشق سوپخوری طرزتهیه: تمام مواد را در شیر سرد حل می کنیم و از صافی رد می کنیم تا گلوله نشود.مواد را روی حرارات می گذاریم و مدام هم می زنیم تا سفت شود.بعد مواد را توی سینی ریخته و پهن می کنیم و با خلال پسته و بادام تزئئین می کنیم.بعد از چندساعت خودش را می...
ادامه مطلب

کیک بستنی بیسکویتی و نحوه ی پخت آن


مواد لازم : بیسکویت کرم دار شکلاتی : 30 عدد بستنی توت فرنگی : 2 لیوان بستنی شکلاتی : 2 لیوان خامه شیرین شده : 2 لیوان طرز تهیه : ابتدا درون قالب یک لایۀ پلاستیک پهن می کنیم و سپس بیسکویتها را تک تک روی دیواره قالب قرار می دهیم.با قیماندۀ بیسکویتها را خرد کرده و سپس نیمی از آنها را کف قالب می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم تا یک لایۀ بیسکویتی حاصل شود.سپس بستنی توت...
ادامه مطلب

چگونگی درست کردن آرد برنج


برای تهیه آرد برنج خیلی خوب در منزل برنج را چندیم آب خوب می شوئیم یکی دو روز در آب سرد خیس می کنیم در این فاصله چندین بار آب برنج را عوض می کنیم بعد برنج را در آبکش میریزیم تا آب آن گرفته شود بعد برنج مرطوب را می کوبیم بطوریکه کاملاً نرم شود و بعد پهن می کنیم تا کمی خشک شود و آنرا از الک رد می کنیم دوباره آرد برنج الک شده را می گذاریم کاملاً خشک شود و باز از الک خیلی ریز و یا...
ادامه مطلب

نکاتی مهم در مورد تهیه شیرینی ها


برای شما هم پیش آمده که هنگام پخت شیرینی دچار مشکل شوید ؟ اگر بدانید مشکل از کجاست به خوبی می توانید آن را برطرف کنید…   دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت : 1.مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید. 2.درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) 3.مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید....
ادامه مطلب