بادمجان
Image
تمامی مطالب مرتبط با "بادمجان"

راهنمای انتخاب و خرید بادمجان شیرین


سرتاسر بادمجان باید همان رنگ باشد چگونه بادمجان رسیده و شیرین انتخاب کنیم؟ به احتمال زیاد از خواندن این جمله بسیار تعجب خواهید کرد که «بادمجان جزو خانواده توت هاست!» به همین عجیبی، اما این جمله واقعیت دارد و بادمجان جزو میوه ها دسته بندی می شود. با این تفاسیر باید بگوییم که ما در ادامه این مطلب می خواهیم روش صحیح انتخاب این میوه تابستانی را برایتان توضیح...
ادامه مطلب

طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به


طرز تهیه تاس کباب بادمجان و به تاس کباب یک خوراک گوشتی سنتی و خیلی خوشمزه است که همراه با سبزیجات مختلفی درست می شود. برای تهیه این غذای لذیذ مواد را لایه لایه روی هم چیده و می پزیم. تعداد : 4 نفر زمان آماده سازی و پخت: 2 ساعت سطح دشواری : آسان مواد لازم برای تهیه تاس کباب بادمجان و به : گوشت گوسفندی یا گوساله نیم کیلو (500...
ادامه مطلب

دلمه بادمجان با گوشت چرخ شده


بادمجان شکم پر با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ است که میتوانید با برنج یا نان نوش جان کنید. در این دستورپخت به جای بادمجان سرخ شده بادمجان گریل شده استفاده شده و این موضوع باعث کم روغن شدن غذا می شود. مواد لازم بادمجان 6 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر 2 حبه فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد گوجه خرد...
ادامه مطلب

روش های پخت آش بادمجان ملایر


پخت آش بادمجان ملایر طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش آش بادمجان ملایر نوعی پیش غذای مناسب برای افطار در ماه مبارک رمضان است که ترکیبی از پروتئین گیاهی و حیوانی باعث غنی تر شدن و خواص بی نظیری در آن شده است. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش بادمجان ملایر به دو روش که تفاوت آن ها در حبوبات مورد استفاده است آشنا خواهیم کرد. روش های درست کردن آش بادمجان...
ادامه مطلب

طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان


طرز تهیه خورش بادمجان و بامیه مواد لازم برای خورش بامیه و بادمجان : مرغ تمیزکرده یک عدد بادمجان قلمی یک اندازه شش عدد بامیه 500 گرم پیاز سرخ کرده 250 گرم غوره 250 گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به قدر کافی روغن 150 گرم طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان :...
ادامه مطلب

روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان


برای گرفتن تلخی بادمجان، آن ها را درون آب و آبلیمو قرار بدهید خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است طرف آن ها نرویم و آن ها را نخریم به طور کلی بهتر است بادمجان های قلمی و تازه را برای خرید انتخاب کنیم تا احتمال تلخ بودن آن ها کمتر باشد و همچنین بادمجان هایی که دانه هایی ریز و همرنگ گوشت بادمجان دارند شیرین هستند و بادمجان...
ادامه مطلب

موساکا بادمجان


موساکای بادمجان یک غذای خوشمزه و معروف مدیترانه ای است که در یونان و لبنان بسیار معروف و پرطرفدار است. این غذا از بادمجان و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و شباهت بسیاری به سوفله بادمجان دارد. در این مطلب می توانید طرز پخت این غذای خوشمزه را بخوانید. مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم بادمجان 6 عدد پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به...
ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا بادمجان


طرز تهیه پیتزا بادمجان مواد لازم برای پیتزا بادمجان برای 4 نفر : بادمجان دلمه ای بزرگ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه کوچک 1 عدد قارچ 4 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم نمک ، زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم روش پخت پیتزا...
ادامه مطلب

سالاد بادمجان و فلفل دلمه ای


سالاد بادمجان و فلفل دلمه ای همراه با سس بالزامیک، طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ دارد و برای یک وعده شام سبک یا یک پیش غذای گیاهی انتخابی عالی محسوب می شود. مواد لازم بادمجان بزرگ 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد روغن زیتون 4 قاشق سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1/2 قاشق غذاخوری نمک 1/3 قاشق چای خوری فلفل 1/3 قاشق چای خوری کنجد 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1- ابتدا...
ادامه مطلب

خورشت کدو بادمجان با مرغ


خورشت کدو بادمجان از لذیذترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز درست می شود اما می توانید با کمی تغییر در دستورپخت آن این خورشت خوشمزه و لذیذ را با مرغ تهیه و نوش جان کنید. خورشت کدو بادمجان و مرغ هم به اندازه خورشت کدو بادمجان با گوشت خوش طعم است و باید حتما آن را امتحان کنید. مواد لازم مرغ 4 تکه لپه 1 پیمانه بادمجان 2 عدد کدو سبز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد...
ادامه مطلب