پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون
Image

پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون

طرز تهیه پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون,انواع غذا با بوقلمون

پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون ریش شده

مواد لازم برای پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون ریش شده :

برنج 3 پیمانه
رشته پلویی 1 پیمانه
گوشت بوقلمون چند تکه
پیاز 1 عدد
زردچوبه، نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم
زرشک مقداری
رب یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون ریش شده :

ابتدا پیاز را رنده یا ریز خرد کنید داخل تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید پیاز و زردچوبه، نمک و فلفل را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود بعد گوشت بوقلمون را اضافه کنید سپس یک لیوان آب اضافه کنید حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید بپزد بعد از پخت کافی گوشت را ریش ریش کنید و با پیاز و کمی رب و زعفران دم کرده همه را سرخ کنید و در آخر هم زرشک را اضافه کنید.

از نیم ساعت قبل برنج را خیس دهید داخل قابلمه آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج را اضافه کرده و پس از اینکه برنج کمی نرم شد آبکشی کنید.

برای ته دیگ یک پیمانه رشته را جداگانه داخل کمی آب 5 دقیقه حرارت بدهید کمی که نرم شد کف قابلمه را کمی روغن بریزید مثل ته دیگ بریزید و دو قاشق زعفران روی آن بریزید بعد برنج را روی ته دیگ بریزید حرارت را زیاد کنید تا برنج کمی بخار کند سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.

گردآوری: بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

طرز تهیه پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون

,

پلو با بوقلمون

,

پلو با ته دیگ رشته

,

پخت غذا با بوقلمون

,

انواع غذا با بوقلمون

,

مواد لازم برای تهیه انواع پلو

,

طرز تهیه انواع پلو

,

درست کردن پلو با ته دیگ رشته

,

پخت پلو با ته دیگ رشته

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

طرز تهیه پلو با ته دیگ رشته

,

پلو با ته دیگ رشته پلو با بوقلمون طرز تهیه پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون

,