طرز تهیه کوفته قلقلی
Image

طرز تهیه کوفته قلقلی

پخت کوفته قلقلی, مواد لازم برای کوفته قلقلی

طرز تهیه کوفته قلقلی

مواد لازم برای کوفته قلقلی :

خرده برنج معطر یک پیمانه
سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده نصف پیمانه
تخم مرغ 1 تا 2 عدد
گوشت چرخ کرده کم چربی به میزان لازم
پیاز رنده شده یک عدد کوچک
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی :

برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید.

حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد.

گردآوری : بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

طرز تهیه کوفته قلقلی

,

کوفته قلقلی

,

نکاتی برای پخت کوفته قلقلی

,

مواد لازم برای کوفته قلقلی

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

طرز تهیه انواع کوفته

,

طرز درست کردن کوفته قلقلی

,

درست کردن کوفته قلقلی

,

پخت کوفته قلقلی

,

کوفته قلقلی طرز تهیه کوفته قلقلی

,