قرص خورشید و طرز تهیه آن
Image

قرص خورشید و طرز تهیه آن

قرص خورشید و طرز تهیه آن
مواد لازم:
1-آرد برنج سفید و خیلی نرم 1 کیلو

2-روغن نیم کیلو

3-پودر قند نرم 350گرم

4-گلاب 1 پیمانه ( یا یک لیوان معمولی )

5-تخم مرغ 2عدد

طرز تهیه :
به مایه نان برنجی کمی زعفران سائیده حل شده در آب جوش می زنیم بطوریکه خمیر زرد و طلائی شود ، بعد از خمیر گلوله ای باندازه یک فندق بر می داریم و وسط آنرا با انگشت گود میکنیم و باقاشق چایخوری کمی بادام و قند کوبیده می ریزیم . ( برای هر نیم کیلو بادام چرخ کرده نرم 250 گرم خاک قند و کمی هل کوبیده مخلوط می کنیم ) و با دست روی خمیر را جمع میکنیم بطوریکه مایه بادام و قند کاملاً وسط خمیر بماند و دیده نشود و خمیر ترک نخورد بعد روی آنرا با انگشتانه نقشه می اندازیم و با خلال پسته روی آنرا تزئین می کنیم و مانند نان برنجی آنرا می پزیم مدت طبخ این نان کمی بیشنر از نان برنجی می باشد.


منبع :
بر چسب ها :

زنیم

,

جوش

,

حل

,

سائیده

,

زعفران

,

کمی

,

برنجی

,

نان

,

مایه

,

۲عدد طرز

,

مرغ

,

۵تخم

,

معمولی

,

لیوان

,

پیمانه

,

۳۵۰گرم ۴گلاب

,

قند

,

کیلو ۳پودر

,

نیم

,

کیلو ۲روغن

,

نرم

,

سفید

,

برنج

,

لازم ۱آرد

,

مواد

,

طرز

,

خورشید

,

قرص

,

ترک

,