دستور پخت حلیم اراکی
Image

دستور پخت حلیم اراکی

دستور پخت حلیم اراکی

 

حلیم یکی از غذاهای بسیار پر طرفدار و خوش طعم و مقویست که در شهرهای مختلف ایران با روشهای متفاوتی تهیه میشود. در این مطلب از ویکی کوکری روش تهیه و پخت حلیم با دستور اراکی ها را برای شما قرار داده ایم.امیدوارم این غذا را بپزید و از طعم خوش آن لذت ببرید

 

مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر :

 

بلغور گندم 1 پیمانه

آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه

نمک 1 قاشق چایخوری

روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری

دارچین برای تزیین به میزان لازم

ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه

 

طرز تهیه حلیم اراکی :

 

ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد.

 

در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش ریش کنید و به بلغور اضافه کنید.حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید.

 

حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا بیفتد.

 

نکته برای تهیه حلیم اراکی :

 

اگر از آب قلم گوساله استفاده می کنید بهتر است روغن را حذف کنید.

 

مطالب مرتبط:

 

همه چیز درباره حلیم و خواص آن

 

طعم دهنده آش و حلیم چیست؟


منبع :
بر چسب ها :

بپزید

,

ایمامیدوارم

,

قرار

,

روش

,

متفاوتی

,

روشهای

,

مختلف

,

شهرهای

,

مقویست

,

طعم

,

خوش

,

طرفدار

,

پر

,

غذاهای

,

اراکی    حلیم

,

 دستور

,

اراکی

,

حلیم

,

پخت

,

ناز

,

ایران

,

آش

,

دارچین

,

مطلب

,

بهتر

,

غذا

,

خواص

,