رولت خامه ای
Image

رولت خامه ای

رولت خامه ای

رولت یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع شیرینی ایرانی است که می توانید خودتان در منزل تهیه کنید. شاید تصور کنید درست کردن این شیرینی کار سختی باشد؛ اما کافی است یک بار دست به کار شوید و خودتان در منزل این شیرینی لذیذ و دوست داشتنی را درست کنید تا ببینید درست کردن آن بسیار ساده و در عین حال مزه آن عالی است.

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد

شکر 1/2 پیمانه

آرد 1 پیمانه

بیکینگ پودر 1/4 قاشق چا ی خوری

وانیل 1 قاشق چای خوری

خامه قنادی 2 لیوان

طرز تهیه

1- فر را روشن و در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

2- شکر و تخم مرغ را داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن 5 دقیقه بزنید سپس وانیل را اضافه کنید.

3- آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و 2 بار الک کنید. سپس کم کم به مخلوط اضافه کنید و با یک قاشق مواد را مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود.

4- کف قالب کیک مستطیل شکل کاغذ روغنی بگذارید و مایه کیک را به صورت نازک روی کاغذ بریزید و پخش کنید. سپس قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

5- کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود. هنگامی که کیک خنک شد آن را روی کاغذ روغنی بگذارید و خامه قنادی را روی سطح کیک پخش کنید. سپس کیک را با کمک کاغذ رول کنید و داخل یخچال بگذارید.

6- پس از 3-4 ساعت کیک را از یخچال خارج کنید و در صورت تمایل روی آن را تزئین کنید و حلقه حلقه برش بزنید.

نوش جان!
رولت خامه ای


منبع :
بر چسب ها :

شیرینی

,

دسر

,