Image
در حال مشاهده دسته بندی "

نکات آشپزی

"

روش تهیه اسنک پیتزا فوری عکس


  یکی از غذاهایی که سریع درست میشود و بین بچه ها نیزطرفداران زیادی دارد اسنک است .در این مطلب از مرجع آشپزی برای شما عزیزان طرز تهیه اسنک پیتزا را اموزش داده ایم . برای بچه ها اسنک...
ادامه مطلب

انواع پیاز و کاربردشان در آشپزی


پیاز یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود و این یک مسئله ی کاملا بدیهی هست. پیاز انواع مختلفی دارد که همه ی ما این موضوع را هم به خوبی می دانیم ولی مساله ای که ممکن...
ادامه مطلب

ترفندهای ساده آشپزی حرفه ای


ابتدا دستور پخت غذایی که می خواهید را بخوانید و لیست مواد اولیه را بنویسید آشپزی کار سخت و پیچیده ای نیست و شما می توانید با دانستن یک سری نکات ساده، یک آشپزی حرفه...
ادامه مطلب

آشنایی با مهارت های استفاده از چاقو


یکی از لازمه های هر آشپزخانه ای چاقو است که در تمام آشپزی ها مورد نیاز است. در درس امروز مهارت های استفاده از چاقو، تمیز کردن و تیز کردن آن را یاد می گیریم. روش درست دست...
ادامه مطلب

بهترین روش استفاده از سبزیجات چیست


برخی روش های پخت، باعث از بین رفتن ارزش غذایی سبزیجات می شوند هیچ تردیدی نیست که سبزیجات، منبع فوق العاده سالم مواد مغذی و ویتامین های ضروری مورد نیاز بدن هستند؛...
ادامه مطلب

طرز گرفتن تلخی آب لیموی تازه


هویج ها تلخی آب لیمو را به خودش می گیرد دوستان الان فصل لیمو و آب لیمو هست و چون اکثرا بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته می شود و دیگر خانم ها سنتی اینکار را انجام...
ادامه مطلب

دستور تهیه کرم خرمالو


  فصل پاییز فصل میوه خرمالوست در این مطلب از مرجع آشپزی دستور تهیه دسری به نام کرم خرمالو را آموزش میدهیم. امیدوارم این دسر خوشمزه را تهیه کنید و از طعم خوش ان لذت ببرید.   مواد...
ادامه مطلب

این مواد غذایی قبل از پخت نباید شسته شوند


اگر فکر می کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص می شوید در اشتباهید! مرغ و ماهی آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می شویید؟ اگر اینطور است پس...
ادامه مطلب

نکته های کاربردی آشپزی


سوپ و آبگوشت از ابتدای پخت نمک بزنید • وقتی برنج را داخل آب می جوشانید تا آن را آبکش کنید وقتی کاملا در حال جوش خوردن است یک لیوان آب خنک به آن اضافه کنید این...
ادامه مطلب

سوپ سیر و زنجبیل برای پاکسازی خون و بدن


  در این مطلب از مرجع آشپزی به شما عزیزان روش تهیه یک سوپ بسیار مقوی که خاصیت پاکسازی و تصفیه کردن بدن را دارد اموزش میدهیم. سوپ سیر و زنجبیل، سوپ خوشمزه یکی از غذاهای سالمی است که مواد...
ادامه مطلب

نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل


لوازم آشپزخانه به ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن هم بستگی دارد. لوازم...
ادامه مطلب

روش تهیه شوری خانگی خوشمزه


  در کنار غذاهای ایرانی ، ترشی و شوری همیشه رنگ و طعمی خاص و عالی را به غذاهای شما میده . در پذیرایی های اصیل ایرانی همیشه ترشی و شوری پیدا میشود .به نظر من از بین همه ی ترشیها، شور یه...
ادامه مطلب