Image
تمامی مطالب مرتبط با "نکته مهم پخت"

خطرات سلامت پخت و پز با فویل آلومینیومی


تراکم بالای آلومینیوم در بافت مغز بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر مشاهده شده است سالهاست که مردم برای پخت و پز از فویل آلومینیومی استفاده می کنند، اما طی سال های اخیر خطرات سلامت مرتبط با آن هرچه بیشتر کشف شده اند. آلومینیوم یکی از پر مصرف ترین فلزات جهان است و در تولید محصولات بسیاری مورد استفاده قرار می گیرد. آلومینیوم در ابزار و لوازم پخت و پز، قوطی های کنسرو،...
ادامه مطلب

روش های پخت آش بادمجان ملایر


پخت آش بادمجان ملایر طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش آش بادمجان ملایر نوعی پیش غذای مناسب برای افطار در ماه مبارک رمضان است که ترکیبی از پروتئین گیاهی و حیوانی باعث غنی تر شدن و خواص بی نظیری در آن شده است. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش بادمجان ملایر به دو روش که تفاوت آن ها در حبوبات مورد استفاده است آشنا خواهیم کرد. روش های درست کردن آش بادمجان...
ادامه مطلب

چند نکته ساده برای کاهش وزن در سال جدید


کم کردن قند همیشه به کاهش بهتر وزن کمک می کند نکات بسیاری درباره چگونگی کاهش وزن وجود دارد، اما بسیار سخت است که بفهمیم کدام را باید باور کنیم و کدام یک واقعا کار می کند. ما لیستی از نکات ساده برای شما فراهم آوردیم تا در سال جدید به کاهش وزنتان کمک کند. به خودتان گرسنگی ندهید، بیشتر بخورید بر خلاف باور عموم، اینکه چقدر می خورید مهم نیست، اینکه چه نوع...
ادامه مطلب

آیا اسفناج را باید پخت


جوشاندن سبزیجات باعث از دست رفتن ویتامین های محلول در آب می شود همانطور که همه طرفداران ملوان زبل می دانند اسفناج آدم ها را قوی می کند چون سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و اگر درست پخته شود ارزش برنامه غذایی را دو چندان می کند. فقط به خاطر این که وقتی کودک بودید مادرتان اسفناج را می جوشاند قرار نیست شما هم همین روش را دنبال کنید. خوردن اسفناج پخته شده...
ادامه مطلب

نکته های مهم در آشپزی


خرد کردن گوجه زیاد در سالاد باعث کاهش سس در سالاد می شود • رنگ انداختن زعفران چطوری می توانید زعفران را دم کنید که عطر و رنگ آن چند برابر شود؟ کافی است زعفران ساییده شده با برنج را با همدیگر داخل قابلمه بگذارید تا دم بکشد. • کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی برای کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی، آن را از محل اتصال به ساقه به پایین قرار دهید...
ادامه مطلب

دستور پخت کروکت فرانسوی خوشمزه عکس


  دستور پخت کروکت فرانسوی را برای علاقه مندان به غذاهای بین الملل، در ادامه این مطلب از ویکی کوکری اورده ایم. کروکت یک مدل کوفته فرانسوی است کمه در ان میتوان از گوشت ماهی یا مرغ استفاده نمود. یک غذای لذیذ و مجلسی و بسیار خوشمزه که حتما عاشق ان میشوید .  مواد لازم برای کروکت فرانسوى :   آرد سوخاری 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری هویج متوسط 2 عدد سینه...
ادامه مطلب

دستور پخت سیب پلو غذای محلی کرمانشاهی


  غذاهای محلی همیشه پر طرفدار و خوشمزه هستند . طرز پخت سیب پلو کرمانشاهی را در ادامه ی این مطلب از ویکی کوکری ببینید  . همه جای ایران عزیزمان پر هست از فرهنگ های غذایی متنوع که هر کدام به تنهایی عالی و منحصر به فرد هستند. یکی از این اقلیم های فوق العاده غرب کشور هست که می توانیم از خوراک ها و غذاهایی که در آن منطقه طبخ می شود کمال استفاده را بکنیم و گه گاهی آن ها را جایگزین غذاهای روتین...
ادامه مطلب

پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده


معرفی تعدادی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده: کباب شامی، رولت گوشت، همبرگر، پلو و ماکارونی، کباب کوبیده، کوفته و انواع خورشت. یکی از مواد غذایی که باید در رژیم غذایی مصرف شود، گوشت است ولی بسیاری از بچه ها گوشت را به صورت تکه ای دوست ندارند و از خوردن آن امتناع می ورزند، شاید بهترین جایگزین برای گوشت تکه ای، گوشت چرخ کرده باشد. غذاهای متنوع و زیادی هستند که می توان با...
ادامه مطلب

روش های سالم برای پخت غذا


روش های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارند. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم باید از همین امروز در نحوه غذا پختن و غذا خوردن مان توجه بیشتری کنیم. برای روش صحیح پخت غذا تا حد امکان غذا را بخارپز، کبابی، تنوری، کنسرو یا آبپز نمایید به کارگیری روش های صحیح پخت نقش موثری در ارتقاء سلامت افراد دارد. اگر به دنبال زندگی طولانی و سالم هستیم...
ادامه مطلب

نکته هایی برای مصرف و نگهداری سبزیجات


برای پخت سبزی ها، از آب کم استفاده کرده و آب حاصل از پخت را در غذاها مصرف کنید سبزی ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنید؛ با این کار ویتامین های آن ها بیشتر حفظ می شود. برای کاهش مصرف چربی و نمک که زمینه را برای ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و افزایش فشارخون فراهم می کند، استفاده از نمک و سس مایونز را همراه با سالاد محدود کنید. در مواقعی که استفاده...
ادامه مطلب