Image
تمامی مطالب مرتبط با "نکات مهمی درباره"

دانستنی هایی درباره استیک


درباره استیک و انواع آن بیشتر بدانیم خیلی از ما عاشق گوشت قرمز هستیم و فکر می کنیم اگر یک روز گوشت نخوریم انگار آن روز غذا نخورده ایم. شاید چنین تصوری نادرست باشد اما لذت خوردن گوشت را نمی توان انکار کرد. یکی از بهترین راه ها برای لذت بردن از گوشت قرمز، طبخ و خوردن استیک است. حالا تصور کنید برای صرف استیک به رستوران رفته اید و می خواهید یکی از استیک های منو را...
ادامه مطلب

نکاتی برای نگهداری بهتر نان


نان را اگر در یخچال بگذارید فرآیند کهنه شدن اش سریعتر اتفاق می افتد 7 نکته برای نگهداری بهتر نان نان یکی از مواد غذایی است که اگر به صورت صحیح و درست نگهداری نشود به سرعت فاسد شده و کپک می زند. نگهداری اصولی نان 1ـ اگر نان تان زود کپک می زند باید بدانید یکی از مهمترین دلایل آن این است که نان های داغ را روی هم قرار داده اید. 2- قبل از سرد شدن...
ادامه مطلب

نکاتی جالب در مورد چای


ساده است اما حقیقت دارد که آنتی اکسیدان ها سلامت را تضمین می کند.درحقیقت، بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم تر می کند.بسیاری از تحقیقات نشان داده که خوردن چای به علت موجود بودن مقداری آنتی اکسیدان در آن از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. تاریخچه چای به امپراتور چین شن نانگ برمی گردد که آب را می جوشاند و زمانی که برگها را داخل قوری انداخت اولین قوری چای به وجود...
ادامه مطلب

قهوه و نکات مهم برای مصرف آن


نوشیدن قهوه و نکات مهم برای مصرف آن از نحوه مصرف تا سلامتی    به نظر می رسد که با برخی از غذاها و نوشیدنی های روزمره ما عجین شده اند. علی الخصوص وقتی که این موارد با موضوع  سلامتی هم ارتباط داشته باشند. در این راستا بزرگ نمایی های رسانه ای و گزارش تحقیقات و مطالعات ضد و نقیض همواره موجب نگرانی و سردرگمی مردم بوده است.   اکثر غذاها و نوشیدنی ها می توانند لذت بخش باشند بدون آنکه پس...
ادامه مطلب

نکاتی در مورد مصرف قهوه فرانسه


قهوه فرانسه  یکی از نوشیدنی های گرم محبوب است. در مورد شخص من نوشیدنی خوبیه چون طعم خیلی خوبی داره و درست کردنش هم خیلی راحته؛ بی دردسـر می تونم یه فنجون قهوه خوش طعم بخورم. دستگاه قهوه ساز رو تو مدلهای مختلف تو خیلی از آشپزخونه ها میشه دید و فکر می کنم همه جا طرفدارهای خودش رو داره. بیشتر درباره قهوه فرانسه: برای درست کردن قهوه فرانسه بر خلاف قهوه ترک باید از یه دستگاه «قهوه ساز»*...
ادامه مطلب

نکات ضروری برای تهیه سس


    سس از کلمه سالسوس گرفته می شود از سس یرای مزه غذا ‍، سالاد ، اردو و کوکتل استفاده می کنند . ظرفی که سس را در آن تهیه می کنند بهتر است لعابی باشد تا رنگ سس تغییر نکند . سس را ممکن است به صورت رقیق یا غلیظ تهیه کنند . بستگی به موارد استفاده از آن دارد سس رقیق معمولاً همان روغن و سرکه یا آب لیمو با اضافه کردن اندکی نمک و فلفل می باشد که به آن ساده می گویندیا همان آبی است که ماده خوراکی...
ادامه مطلب

نکاتی مهم در مورد تهیه شیرینی ها


برای شما هم پیش آمده که هنگام پخت شیرینی دچار مشکل شوید ؟ اگر بدانید مشکل از کجاست به خوبی می توانید آن را برطرف کنید…   دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت : 1.مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید. 2.درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) 3.مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید....
ادامه مطلب

نکاتی درباره ی خواص جالب کنجد


کنجد بسیار دانه ی خوشمزه و پرخاصیتی می باشد.دانه های کنجد محصول گیاه یکساله ای است که منشاء آن آفریقا بوده و در حال حاضر در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا کشت می شود. ارتفاع این گیاه تا دو متر می رسد. دانه های کنجد   قسمتی از این گیاه است که به صورت ماده غذائی مصرف می شود و از روغن آن نیز به شکل دیگری استفاده می شود. دانه کنجد و روغن آن را می توان از فروشگاههای مواد غذائی...
ادامه مطلب

نکاتی درباره ی خواص جالب اسطوخودوس


گیاه اسطوخودوس از جمله گیاهانی می باشد که بسیار پرخاصیت می باشد.لاواندولا، اسطوقدوس، اسطوخدوس، سرده ای مشتمل از 25 تا 30 گونه مختلف از دسته گیاهان گلدار و از خانواده نعناعیان می باشد. اسطوخودوس گل های کوچک خوشه ای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد و ارتفاعش در حدود 30 تا 60 سانتیمتر است.   برگش شبیه برگ صعتر و از آن درازتر و باریکتر و ساقش واحد و باریک و بی شاخ و در قد کمتر از شبری و قبهٔ...
ادامه مطلب

نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی


میگو را با سبزیجات طبخ کنید تا بوی بد میگو از بین برود قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت...
ادامه مطلب