Image
تمامی مطالب مرتبط با "نکاتی"

نکاتی جالب در مورد چای


ساده است اما حقیقت دارد که آنتی اکسیدان ها سلامت را تضمین می کند.درحقیقت، بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم تر می کند.بسیاری از تحقیقات نشان داده که خوردن چای به علت موجود بودن مقداری آنتی اکسیدان در آن از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. تاریخچه چای به امپراتور چین شن نانگ برمی گردد که آب را می جوشاند و زمانی که برگها را داخل قوری انداخت اولین قوری چای به وجود...
ادامه مطلب

نکاتی در مورد مصرف قهوه فرانسه


قهوه فرانسه  یکی از نوشیدنی های گرم محبوب است. در مورد شخص من نوشیدنی خوبیه چون طعم خیلی خوبی داره و درست کردنش هم خیلی راحته؛ بی دردسـر می تونم یه فنجون قهوه خوش طعم بخورم. دستگاه قهوه ساز رو تو مدلهای مختلف تو خیلی از آشپزخونه ها میشه دید و فکر می کنم همه جا طرفدارهای خودش رو داره. بیشتر درباره قهوه فرانسه: برای درست کردن قهوه فرانسه بر خلاف قهوه ترک باید از یه دستگاه «قهوه ساز»*...
ادامه مطلب

نکاتی مهم در مورد تهیه شیرینی ها


برای شما هم پیش آمده که هنگام پخت شیرینی دچار مشکل شوید ؟ اگر بدانید مشکل از کجاست به خوبی می توانید آن را برطرف کنید…   دلایل پهن شدن شیرینی و بیسکو ئیت در سینی فر درهنگام پخت : 1.مواد اولیه ی تهیه ی شیرینی و بیسکویت را با دقت اندازه گیری نکرده اید. 2.درجه حرارت فر به اندازه ی کافی بالا نبوده است. (فر گرمای لازم را نداشته است) 3.مواد اولیه را بیش از حد هم زده اید....
ادامه مطلب

نکاتی درباره ی خواص جالب کنجد


کنجد بسیار دانه ی خوشمزه و پرخاصیتی می باشد.دانه های کنجد محصول گیاه یکساله ای است که منشاء آن آفریقا بوده و در حال حاضر در بسیاری از مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری آسیا کشت می شود. ارتفاع این گیاه تا دو متر می رسد. دانه های کنجد   قسمتی از این گیاه است که به صورت ماده غذائی مصرف می شود و از روغن آن نیز به شکل دیگری استفاده می شود. دانه کنجد و روغن آن را می توان از فروشگاههای مواد غذائی...
ادامه مطلب

نکاتی درباره ی خواص جالب اسطوخودوس


گیاه اسطوخودوس از جمله گیاهانی می باشد که بسیار پرخاصیت می باشد.لاواندولا، اسطوقدوس، اسطوخدوس، سرده ای مشتمل از 25 تا 30 گونه مختلف از دسته گیاهان گلدار و از خانواده نعناعیان می باشد. اسطوخودوس گل های کوچک خوشه ای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد و ارتفاعش در حدود 30 تا 60 سانتیمتر است.   برگش شبیه برگ صعتر و از آن درازتر و باریکتر و ساقش واحد و باریک و بی شاخ و در قد کمتر از شبری و قبهٔ...
ادامه مطلب

نکاتی مهم برای خوش طعم شدن میگو و ماهی


میگو را با سبزیجات طبخ کنید تا بوی بد میگو از بین برود قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود میگو • قبل از طبخ میگو در پیاز های حلقه شده قرار دهید حداقل یک ساعت2-در مراحل آخر پخت میگو کمی آبلیموی تازه اضافه کنید تا بوی بد میگو از بین برود برای اینکه گوشت میگو سفت...
ادامه مطلب

نکاتی مهم در گرفتن و نگهداری آبلیمو و آبغوره


پس از این مرحله آبلیمو یا آبغوره را داخل شیشه تمیز ریخته و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید.کارشناس مواد آشامیدنی و بهداشتی معاونت غذا گفت : پس از اینکه آبلیمو و آبغوره داخل شیشه ریخته شد، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری ها از بین بروند. با انجام این کار، قارچ ها امکان رشد را از دست می دهند.بعد از آبگیری آبغوره یا آبلیمو، مرحله پاک کردن هسته های آن...
ادامه مطلب

نکاتی راجع به شروع تغذیه کمکی در شیرخواران


شروع غذای کمکی قبل از چهار ماهگی برای همه شیرخواران، ممنوع است موارد استثنایی در تغذیه شیرخواران * اگر شیرخوار کوچک تر از 6 ماه مطابق منحنی رشد، وزن نگیرد آیا می توان غذای کمکی را زودتر شروع کرد؟در مورد شیرخوار زیر دو ماه: باید به پزشک مراجعه شود.در مورد شیرخوار دو تا چهار ماه: اول باید اقدامات زیر انجام و سپس کودک بعد از 5 روز ویزیت شود.1) مشاوره با پزشک و...
ادامه مطلب

نکاتی مهم درباره مصرف ویتامین ها


مصرف بیش از حد ویتامین باعث بروز مسمومیت ویتامینی می شوید به طور طبیعی، با خوردن غذا می توانیم املاح و ویتامین های مورد نیاز بدنمان را تأمین کنیم. این ترکیبات ارگانیک باعث بهبود عملکرد اعضای داخلی بدن می شوند و به همین دلیل، در برخی مواقع که بدن با کمبود منابع ویتامین یا املاح مواجه می شود، پزشک استفاده از مکمل ها را توصیه می کند. اما مصرف مکمل های ویتامینی و...
ادامه مطلب

نکاتی راجع به بی اشتهایی کودک


غذا دادن به کودک یک امر مهم است و باید با بذل توجه و اهمیت کافی انجام شود 1. کودک از 9 تا 12 ماهگی دوست دارد که در فرآیند غذا خوردن دخیل باشد و خودش نیز در این امر مشارکت کند. پس بهتر است که موقع غذا دادن به کودک یک قاشق نیز در اختیار او بگذاریم. قاشقی نرم که به لثه هایش آسیب نرساند تا همزمان که ما به او غذا می دهیم بتواند در ظرف غذایش کمی بازی کند یا به غذا دست...
ادامه مطلب

نکاتی برای پخت جوجه کباب حرفه ای


آبلیمو و نمک جوجه را سفت می کند شاید ساده به نظر برسد اما نکاتی وجود دارد که رعایت کردن کردن آنها جوجه کباب های خانگی رو بسیار بسیار لذیذ می کند بدون اینکه گوشت آن سفت یا بی مزه باشد. در ادامه درباره بهتر درست کردن جوجه کباب بیشتر بخوانید. 4 نکته در پخت جوجه کباب حرفه ای نکته اول در درست کردن جوجه کباب در مورد آبلیمو و نمک هست اول اینکه آبلیمو و...
ادامه مطلب

نکاتی هنگام پخت غذای سالم


تا حد امکان از مصرف دنبه گوسفند برای سرخ کردن مواد اولیه خودداری کنید آشنایی با اصول مواد غذایی به اندازه ای مهم است که می توان به کمک آن از بوجود آمدن امراض خطرناکی مثل سرطان و بیماری های گوارشی جلوگیری کرد. در هنگام درست کردن غذاها این نکات را بدانید در ادامه توصیه هایی به منظور پخت مواد غذایی به شیوه صحیح ارائه می شود: • از نمک یددار تصفیه...
ادامه مطلب