Image
تمامی مطالب مرتبط با "خانواده"

خواص درمانی فلفل دلمه ای


فلفل دلمه ای دارای رنگ های مختلفی است ،آیا می دانید کدام رنگ فلفل دلمه ای مفید تر است ؟ گرچه فلفل دلمه ای را می توان در همه فصول یافت،اما ماه های تیر و مرداد اوج به میوه نشستن این گیاه زیبا با رنگ های متنوع است که علاوه بر زیبایی سفره شما، خواص درمانی زیادی هم دارد. رنگ های شفاف فلفل دلمه ای سرشار از بهترین مواد مغذی است.فلفل دلمه ای منبعی غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر...
ادامه مطلب

نکاتی جالب در مورد چای


ساده است اما حقیقت دارد که آنتی اکسیدان ها سلامت را تضمین می کند.درحقیقت، بدن را در مقابل بیماری ها مقاوم تر می کند.بسیاری از تحقیقات نشان داده که خوردن چای به علت موجود بودن مقداری آنتی اکسیدان در آن از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. تاریخچه چای به امپراتور چین شن نانگ برمی گردد که آب را می جوشاند و زمانی که برگها را داخل قوری انداخت اولین قوری چای به وجود...
ادامه مطلب

خواص جوانه گندم


امروزه نقش و اهمیت جوانه ها به نحوی مطرح است که کارشناسان علوم تغذیه بر مصرف آن تأکید کرده و آن را در سبد غذایی روزانه خانواده ها معرفی می کنند. در واقع جوانه ها موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی ها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند. در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانه ها و اهمیت استفاده آنها برای مردم...
ادامه مطلب

خواص گوجه فرنگی


مهمترین ترکیبات گوجه فرنگی شامل حدود"90" درصد و یا کمی بیشتر آب می باشد و بقیه آن را پروتئین، چربی، قندهای مختلف از جمله گلوکز و فروکتوز، ویتامین های آ، ث، کا، تیامین، ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، اسید فولیک، ویتامین ای، اسید آمینه های ضروری، املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیوم، مس، منگنز، کبالت، روی و آرسنیک می باشد و به تازگی وجود ید نیز در گوجه فرنگی...
ادامه مطلب

خواص درمانی عسل


نجم آبادی،استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران درباره خواص تغذیه ای عسل افزود: «عسل جایگزین بسیار خوبی به جای شکر است،عسل به علت داشتن فروکتوز جذب آهسته تری از شکر دارد که از این حیث در زمینه پیشگیری از دیابت و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون بسیار مفید بوده و موجب سیری طولانی تری در فرد می شود.» وی درباره ممنوعیت مصرف عسل برای کودکان زیر یک سال گفت: «برای کودکان زیر یک سال مصرف عسل...
ادامه مطلب

12 خاصیت شگفت انگیز انار


انار میوه ای خوش طعم است که درمانگر بسیاری از بیماری می باشد،اما چه بیماریهایی؟ این میوه خوش طعم و خوش رنگ سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی فراوانی است که به حفظ سلامت اعضای خانواده بدن کمک می کند. آنتی اکسیدان ها این میوه از نظر ارزش غذایی،حاوی مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان بوده که در مقایسه با مواد غذایی مانند چای سبز،درصد قابل توجهی است.ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در...
ادامه مطلب

خواص تمشک


خواص خوراکی ها- خوش شانسی و بدشانسی هم در مورد میوه ها صدق می کند. برخی میوه های خوش شانس مانند سیب هر روز در صدر اخبار قرار دارند و پزشکان مردم را به خوردن آن تشویق می کنند اما در مقابل برخی از میوه ها به اصطلاح روی بورس نیستند و با وجود خاصیت های فراوانشان، کمتر مورد توجه قرار می گیرند. از جمله میوه هایی که در حق آن ظلم شده، می توان به تمشک اشاره کرد. گفتنی است که تمشک مانند دیگر...
ادامه مطلب

سالاد الویه به شیوه روسی


از بین غذاهای ملل این بار برای شما طرز تهیه یک سالاد خوش طعم روسی را در نظر گرفته ایم. سالاد الویه بسیار محبوب را این بار به سبکی روسی تهیه کنید . با ما در ویکی کوکری همراه باشید تا با روش تهیه این سالاد آشنا شوید. این سالاد طعمی بسیار مشابه با الویه دارد و می توانید دستور تهیه آن را در ادامه ببینید. سالاد سیب زمینی روسی، سالادی شبیه سالاد الویه خودمان است که کمی ظاهر آن و مواد اولیه اش...
ادامه مطلب

خواص ماست موسیر


موسیر از خانواده سیر است و طبیعتا مثل سیر، خواص درمانی قابل توجهی دارد. برای قضاوت در مورد ماست موسیر بهتر است به خواص ماست و موسیر به صورت جداگانه و البته به اختصار نگاه کنیم. ماست تهیه شده از شیر هم ارزش غذایی قابل توجهی دارد و هم اثرات درمانی بسیار گسترده ای را برای مصرف کنندگان باقی می گذارد. ماست دارای میکروارگانیسم های زنده بسیار ارزشمند و خدمتگزار است که...
ادامه مطلب

فلفل برای لاغر شدن


تاریخ مصرف فلفل به 7 هزار سال پیش از میلاد مسیح برمی گردد، زمانی که سرخ پوستان آمریکایی ساکن پرو و مکزیک به عنوان ادویه از آن استفاده می کردند. تا اینکه طی قرون 15 و 16 میلادی، کاشفان آمریکا این سبزی خوش نقش و نگار را به اروپا و از آن جا به آسیا و آفریقا آوردند و این گونه فلفل دلمه ای وارد برنامه غذایی ما شد. امروزه بسیاری از خانواده های ایرانی از این سبزی در تهیه پیتزا ، مایه...
ادامه مطلب

آموزش دسر ماست به شکل هندوانه برای یلدا


جشن گرفتن شب یلدا بلندترین شب سال یکی از سنت های قدیمی و زیبای ایرانیان است . در این شب اعضای خانواده و فامیل دور هم جمع میشوند و با خوردن خوراکیهای مختلف و خواندن شعرهای شاهنامه و حافظ این شب را به صبح میرسانند .در این مطلب از مجله اینترنتی روزانه دسر ماست هندوانه، یک ژله شیک و آسان برای شب یلدا را آموزش میدهیم .ژله یکی از بهترین ایده ها برای دسر شب یلدا است. این بار با پودر ژله و آب...
ادامه مطلب

خواص میوه بلوط


لوط میوه ای پرطرفدار و خوشمزه است ،آیا از خواص درمانی این میوه اطلاعی دارید؟ خانواده: Fagaceae مشخصات: درختی با عمر طولانی است که دارای پوست خاکستری و تاج گرد و عریض می باشد.برگها به رنگ سبز تیره ،به شکل تخم مرغ با حاشیه ای مواج و بدون دمبرگ می باشند.گلهای نر بصورت گروهی روی یک پایه و به شکل آویزان می رویند،گلهای ماده بر روی دمگل های بلند از بغل برگها میرویند و...
ادامه مطلب