Image
تمامی مطالب مرتبط با "برنج"

طرز تهیه برنج گل کلم غذایی رژیمی


طرز تهیه برنج گل کلم برنج یکی از اصلی ترین خوراکی های ما ایرانیاست که تقریبا هر روز سر سفره هایمان است اما گاهی ممکن است رژیم لاغری داشته باشیم و به همین دلیل تصمیم گرفته باشیم برنج را حذف کنیم برای چنین مواقعی یک دستور ویژه برایتان دارم و آن هم برنج گل کلم است که باعث می شود جای خالی برنج را کمتر حس کنید علاوه بر این، این جایگزین برای برنج هم کم کالری تر است...
ادامه مطلب

نان برنجی و طرز تهیه آن


مواد لازم: 1-آرد برنج سفید و خیلی نرم 1 کیلو 2-روغن نیم کیلو 3-پودر قند نرم 350گرم 4-گلاب 1 پیمانه ( یا یک لیوان معمولی ) 5-تخم مرغ...
ادامه مطلب

روش پخت کروکت برنج خوشمزه و فوری


  در این مطلب از ویکی کوکری شما را با روش درست کردن کروکت برنج یک غذای خوشمزه و متفاوت ، آشنا میکنیم.امیدوارم این غذا را تهیه کرده و از طعم خوش آن لذت ببرید .با ما همراه باشید    مواد لازم برای کروکت برنج :   برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و زرچوبه مقداری گوشت یا مرغ چرخ کرده 200 گرم پیاز سرخ کرده 1 عدد زرشک 2 قاشق غذاخوری کشمش 1 قاشق غذاخوری (دلخواه) رب گوجه 1...
ادامه مطلب

چگونگی درست کردن آرد برنج


برای تهیه آرد برنج خیلی خوب در منزل برنج را چندیم آب خوب می شوئیم یکی دو روز در آب سرد خیس می کنیم در این فاصله چندین بار آب برنج را عوض می کنیم بعد برنج را در آبکش میریزیم تا آب آن گرفته شود بعد برنج مرطوب را می کوبیم بطوریکه کاملاً نرم شود و بعد پهن می کنیم تا کمی خشک شود و آنرا از الک رد می کنیم دوباره آرد برنج الک شده را می گذاریم کاملاً خشک شود و باز از الک خیلی ریز و یا...
ادامه مطلب

تزیین های بسیار زیبای برنج مخصوص مجالس


در این پست برای شما دوستان با سلیقه تصاویری از تزیینات زیبای برنج را تهیه نمودیم با هم میبینیم. گروه ویکی کوکری                                  
ادامه مطلب

طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای


طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای مواد لازم برای سوت لاچ : برنج نصف پیمانه ی پلوپز شیر 4 لیوان شکر یک لیوان وانیل یک بسته نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ یک عدد آب یک استکان برای حل کردن نشاسته ذرت طرز تهیه سوت لاچ : من از شب قبل این مقدار برنج را خیس کردم و...
ادامه مطلب

طرز تهیه شیر برنج خامه ای یک افطاری مقوی


شیر برنج خامه ای، یک افطاری مقوی برای ماه رمضان شیر برنج یکی از خوراکی های مفید و مقوی برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان است. این بار می توانید شیر برنج را با خامه درست کنید. شیر برنج خامه ای طعم بسیار لذیذی دارد. مواد لازم برای شیر برنج خامه ای : برنج 1 پیمانه شیر 2 لیتر شکر 2 قاشق سوپخوری هل 1 قاشق...
ادامه مطلب

طرز تهیه بورک برنج و مرغ


طرز تهیه بورک برنج و مرغ مدت زمان آماده سازی مواد: 20 دقیقه مدت زمان پخت: 1:25 دقیقه مواد مورد نیاز برای: 16 عدد برنج یک و یک دوم پیمانه سینه مرغ نصف یک عدد نعنا تازه (ساطوری شده) یک دوم پیمانه جعفری (ساطوری شده) 1 پیمانه نمک وفلفل به میزان لازم سفیده تخم مرغ 1 عدد خمیر...
ادامه مطلب

از برنج قهوه ای چه می دانید


برنج قهوه ای یکی از منابع مهم منیزیم به شمار می آید تقریبا خوراک اصلی نیمی از جمعیت جهان برنج است. در برخی از کشورها نیمی از کالری دریافتی روزانه از برنج تامین می شود. دانه کامل برنج چندین لایه مختلف دارد اگر خارجی ترین لایه پوست طی فرآیند حذف شود برنج قهوه ای نامیده می شود. اگر برنج قهوه ای تا حدی آسیاب شود که سبوس خود را از دست دهد به برنج سفیدی تبدیل می شود...
ادامه مطلب

فنون مهم در پخت برنج


قرار دادن چند تکه نان یا پیاز روی برنج بوی سوختگی برنج ته گرفته را می گیرد اگر برنجتان شور شد • اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب، متوجه شدید که برنج خیلی شور شده است، داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید. سیب زمینی، شوری غذا را به خود جذب می کند. • اگر قبل از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید، موقع آبکش کردن، مقدار آب بیشتری روی...
ادامه مطلب