Image
تمامی مطالب مرتبط با "آش"

آشنایی با خواص اسفناج


مصرف اسفناج برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده موثر است اسفناج را باید یک سبزی همه فن حریف نامید. خواص اسفناج برای اعضای داخلی بدن و سلامت و زیبایی پوست و لاغری در کنار درمان بیماری های مختلف بخشی از دنیای خاصیت اسفناج است. خواص شگفت انگیز اسفناج برای بدن جهت پیشگیری و درمان بیماری ها اسفناج این سبزی پر خاصیت با برگ های تیره رنگ ویتامین ها و مواد معدنی بسیار...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص روغن شترمرغ


روغن شترمرغ یکی از شگفت انگیز ترین روغن های جهان است ایرانیان و رومی های باستان از روغن شتر مرغ به دو منظور زیبایی و دارویی در درمان زخم، سوختگی استفاده می کردند. ایرانیان و رومی های باستان از روغن شتر مرغ به دو منظور زیبایی و دارویی در درمان زخم، سوختگی استفاده می کردند. روغن شترمرغ از حدود 3000 هزار سال پیش توسط مصریان، رومیان و آفریقایی ها مورد...
ادامه مطلب

ظروف ممنوعه در آشپزخانه


از این ظروف سمی در آشپزخانه استفاده نکنید این روزها همه به سالم غذا خودن اهمیت می دهند اما شاید کمتر کسی بداند ظروفی که با آن ها غذا درست می کنیم از خود غذا اهمیت بیشتری در سلامت غذاها دارند. اگر از ظروف سمی استفاده کنید حتی سالم ترین رژیم ها هم نمی توانند سلامت جسمتان را تضمین کنند. در اینجا با این ظروف سمی و خطرناک آشنا شوید و برای همیشه آن ها را کنار...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص انواع توت و تمشک


انواع توت با رنگ های قرمز و بنفش و آبی و درخشان! چه کسی می تواند در برابر آنها مقاومت کند؟! انواع بری ها یا همان توت ها تنها امتیازشان طعم و ظاهرشان نیست، آنها فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارند و می توانید دلایل زیادی برای اینکه عاشق آنها باشید پیدا کنید. در این مطلب به شما می گوییم چرا باید بیشتر از انواع توت مصرف کنید، چه برای صبحانه، چه برای ناهار و چه برای شام، به...
ادامه مطلب

روش های پخت آش بادمجان ملایر


پخت آش بادمجان ملایر طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش آش بادمجان ملایر نوعی پیش غذای مناسب برای افطار در ماه مبارک رمضان است که ترکیبی از پروتئین گیاهی و حیوانی باعث غنی تر شدن و خواص بی نظیری در آن شده است. در این مطلب شما را با طرز تهیه آش بادمجان ملایر به دو روش که تفاوت آن ها در حبوبات مورد استفاده است آشنا خواهیم کرد. روش های درست کردن آش بادمجان...
ادامه مطلب

آشنایی با خاصیت های زعفران


خاصیت های زعفران و کاربردهای این ادویه خوش عطر و ارزشمند همه ی ما کم و بیش در خصوص خواص زعفران شنیده ایم. ادویه زعفران که در زبان فارسی اصیل «زرپران» خوانده می شود کلاله ی خشک شده ی گیاه زعفران و از سرده زعفران است. برای تولید زعفران کلاله ی گیاه باید با دقت فراوان توسط دست چیده شود. سپس این بخش از گیاه حرارت داده می شود تا عطر خاص آن پدیدار شود. فرآیندی بسیار دقیق و ظریف...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص نان جو و سبوس


سبوس یکی از مهم ترین راه ها برای درمان یبوست است جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است و به دلیلی داشتن ارزش غذایی بالا یک غذای کامل به شمار می رود. جو در دسته غلات پر مصرف در جهان قرار گرفته و به شکل ها و طعم های متفاوتی موجود و دارای خواص بی شماری است. اما خواص نان جو در چیست که این همه قدمت و طرفدار دارد؟ نان جو از قدیم همیشه در دسترس مردم بوده و غذای...
ادامه مطلب

نکته های مهم در آشپزی


خرد کردن گوجه زیاد در سالاد باعث کاهش سس در سالاد می شود • رنگ انداختن زعفران چطوری می توانید زعفران را دم کنید که عطر و رنگ آن چند برابر شود؟ کافی است زعفران ساییده شده با برنج را با همدیگر داخل قابلمه بگذارید تا دم بکشد. • کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی برای کند کردن روند فاسد شدن گوجه فرنگی، آن را از محل اتصال به ساقه به پایین قرار دهید...
ادامه مطلب

آشنایی با ادویه های هندی و خواص آن ها


آنقوزه برای سیستم گوارش مفید است غذاهای هندی به خاطر تنوع در طعم و استفاده از ادویه های مختلف در آن ها در جهان محبوبیت خاصی دارند. در هندوستان ادویه ها نه تنها برای طعم بخشیدن به غذا بلکه به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند مورد استفاده قرار می گیرند. از آنجا که در آشپزی هندی از روغن و فلفل استفاده زیادی می شود، ممکن است غذاهای هندی برای معده سنگین...
ادامه مطلب

آشنایی انواع چای و خواص آن ها


چای نعناع اثرات ضد درد و آرامش بخش دارد چای ها یکی از راه های شگفت انگیزی هستند که هم باعث آرامش و هم شادابی می شوند. برخی چای ها به عنوان درمان فوری بیماری های مختلف مثل سردرد، دردهای عضلانی، مشکلات پوستی و ... به کار می روند. هزاران نوع چای مختلف وجود دارد که می توانید از آن ها استفاده کنید. در این جا به چای هایی که در دسترس هستند و حتما باید آن ها را...
ادامه مطلب