آشپزی - مرجع دستور پخت
Image

آموزش تهیه غذای خوشمزه بردیلاو عکس


در ادامه ی این مطلب از ویکی کوکری طرز تهیه یک غذای خوشمزه و بسیار آسان به نام بردیلاو را برای شما قرار داده ایم .امیدوارم با پخت این غذا از طعم آن لذت ببرید . با ما در ویکی کوکری همراه باشید مواد لازم برای بردبلاو برای 4 نفر : برنج 3 پیمانه سیب زمینی نگینی 2 عدد پیاز نگینی 1 عدد مرغ پخته شده 250 گرم زرشک 1 قاشق غذاخوری گردو خرد شده 50 گرم زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری...
ادامه مطلب

طرز تهیه غذای مقوی مگشت پلو


  در این بخش از ویکی کوکری طرز تهیه یک غذای آسان و بسیار خوشمزه را به شما آموزش میدهیم .امیدواریم این غذا را در منزل تهیه کرده و لذت ببرید . با ما در ویکی کوکری همراه باشید .  می توانید کشمش را با سایر مواد مگشت پلو مخلوط نکنید بلکه آن را در روغن کمی تفت دهید و در موقع کشیدن برنج در ظرف مورد نظر، کشمش را لابه لای پلو بریزید.   مواد لازم   برنج 2 پیمانه (320گرم) فلفل سیاه و نمک...
ادامه مطلب

آموزش تهیه نان پوری هندی


غذاهای هندی طرفداران زیادی دارند چرا که مردم هندوستان کشور  رنگ ها و طعم ها با انواع ادویه ای که دارند همیشه غذاهایی با طعمهای متفاوت و دلچسب را تهیه میکنند . این یک نون هندی بسیار خوش خوراک است.با ما در ویکی کوکری همراه باشید تا با روش پخت آن آشنا شوید مواد لازم برای نان پوری هندی : آرد 1 پیمانه آرد سبوس دار 1 پیمانه مخمر 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری روغن کنجد...
ادامه مطلب

سوپ جو خامه ای


سوپ جو سفید یکی از انواع خامه ای و لذیذ سوپ است که برای روزها و شب های سرد زمستان پیش غذای خوشمزه و سالمی محسوب می شود. در این مطلب می توانید طرز تهیه این سوپ خوشمزه را بخوانید. مواد لازم جو 1/2 لیوان هویج 3 عدد کره 2 قاشق غذاخوری آرد سفید 2 قاشق غذاخوری شیر 4 لیوان جعفری خرد شده1/2 لیوان سینه مرغ 1 عدد خامه 5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل طرز تهیه 1- در یک قابلمه متوسط...
ادامه مطلب

دسر شیک ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا


  یکی از آسانترین دسر ها تهیه ژله است . به گزارش ویکی کوکری در مهمانی شب یلدا میتوانید با این روش ژله ای به شکل هندوانه تهیه کنید . با درست کردن ژله چوبی هندوانه ای رنگ و طعم و زیبایی خاصی به سفره های شب یلدایتان میبخشید . شب یلدا یکی از بهترین و خاطره انگیزترین شب ها برای ما ایرانیان است که دور یکدیگر جمع می شوند   ژله یکی از بهترین دسرها برای میهمانی های شب یلدا است. این بار با سه...
ادامه مطلب

طرز تهیه قورمه سبزی آذری


در این مطلب از ویکی کوکری طرز تهیه قورمه سبزی به شیوه آذری های عزیز را آموزش میدهیم. در واقع اصل قورمه سبزی آذریست و بدون روغن گوشت آنرا در چربی خود تفت میدهند .، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی گفته می شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان استفاده می شد...
ادامه مطلب

دستور پخت مرغ حلقه ای مجلسی


در این مطلب از ویکی کوکری طرز تهیه یک غذای خوشمزه و شیک و مجلسی با مرغ را به شما آموزش میدهیم امیدوارم با پخت این غذا طعمی نو را به سفره هایتان بیافزایید و ازآن لذت ببرید . با ما در ویکی کوکری همراه باشید  مواد لازم برای مرغ حلقه ای :   آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300 میلی لیتر (2 پیمانه)...
ادامه مطلب

روش پخت ماهی سوخاری پفکی در ماهیتابه


روش پخت ماهی سوخاری پفکی در ماهیتابه   در این مطلب از ویکی کوکری روش آسان پخت ماهی سوخاری در ماهیتابه را به شما آموزش میدهیم. توصیه میکنیم این غذای سالم و مقوی و سرشار از فسفر و امگا 3 را حتما تهیه و نوش جان کنید. شاید فکر کنید پخت ماهی سوخاری کمی سخت باشد ولی در ادامه خواهید دید که براحتی می توانید یک غذای خوشمزه و سالم با ماهی داشته باشید.   به گزارش ویکی کوکری و به نقل از...
ادامه مطلب

روش پخت کروکت برنج خوشمزه و فوری


  در این مطلب از ویکی کوکری شما را با روش درست کردن کروکت برنج یک غذای خوشمزه و متفاوت ، آشنا میکنیم.امیدوارم این غذا را تهیه کرده و از طعم خوش آن لذت ببرید .با ما همراه باشید    مواد لازم برای کروکت برنج :   برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد نمک و زرچوبه مقداری گوشت یا مرغ چرخ کرده 200 گرم پیاز سرخ کرده 1 عدد زرشک 2 قاشق غذاخوری کشمش 1 قاشق غذاخوری (دلخواه) رب گوجه 1...
ادامه مطلب

کیک قهوه و شکلات تلخ


کیک لطیف و اسفنجی با عطر قهوه همراه با تکه های شکلات تلخ یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین انواع کیک است که باید حتما آن را درست کنید و از مزه ی عالی آن لذت ببرید. در این دستورپخت تمام فوت و فن های تهیه این کیک را برای شما گفته ایم. مواد لازم تخم مرغ 5 عدد آرد سفید 2 پیمانه شکر 1 پیمانه پودر قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکلات تلخ چیپسی 1/2 لیوان روغن 1/2...
ادامه مطلب

آموزش سوپ مینسترونه مناسب برای کودکان بد غذا


  اگر کودک شما بد غذاست با تهیه این غذای سیع و خوشمزه اکثر مواد غذایی مورد نیاز بدن کودک دلبندتان را با این سوپ خوشمزه به بدن او میرسانید . به گزارش ویکی کوکری طرز تهیه سوپ مینسترونه بسیار آسان است و کبابی کردن سبزیجات در فر، کارتان را راحت تر می کند.   اگر کودک شما از خوردن سبزیجات امتناع میکند نگران نباشید. هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. این سوپ برای...
ادامه مطلب

سالاد الویه به شیوه روسی


از بین غذاهای ملل این بار برای شما طرز تهیه یک سالاد خوش طعم روسی را در نظر گرفته ایم. سالاد الویه بسیار محبوب را این بار به سبکی روسی تهیه کنید . با ما در ویکی کوکری همراه باشید تا با روش تهیه این سالاد آشنا شوید. این سالاد طعمی بسیار مشابه با الویه دارد و می توانید دستور تهیه آن را در ادامه ببینید. سالاد سیب زمینی روسی، سالادی شبیه سالاد الویه خودمان است که کمی ظاهر آن و مواد اولیه اش...
ادامه مطلب