آشپزی - مرجع دستور پخت
Image

سوشی


سوشی یکی از غذاهای مشهور ژاپنی است که از جلبک، ماهی سالمون خام و برنج پخته تهیه می شود و به دلیل این که از ماهی خام در طبخ آن استفاده می شود ممکن است باب میل همه نباشد. شما می توانید طرز تهیه این غذای اصیل ژاپنی را در این مطلب بخوانید و خودتان در منزل تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم برنج 1 پیمانه ماهی سالمون 250 گرم جلبک نوری 4 ورق خیار 1 عدد آووکادو خرد شده 1 عدد سرکه برنج...
ادامه مطلب

تهیه یک غذای خوشمزه و رژیمی


اگر فرصت کمی برای غذا درست کردن دارید و اگر به دنبال یک غذای کم کالری هستید توصیه می کنم حتما این دستور غذایی را امتحان کنید. فلفل سبز، زیره، گشنیز و لیمو طعمی مکزیکی به این غذای خوشمزه اضافه می کند. خوراک تند مرغ همانطور که از نامش مشخص است دارای فلفل است و همانطور که می دانید فلفل از غذاهایی است که روی سوخت و ساز بدن تاثیر مثبت می گذارد. از دیگر ویژگی های این غذا کربوهیدرات کم آن و...
ادامه مطلب

کاپ کیک توت فرنگی


کاپ کیک توت فرنگی یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار کاپ کیک است که کیک ساده دارد اما خامه آن با طعم توت فرنگی است. در این مطلب می توانید طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی را بخوانید. مواد لازم آرد 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه کره 1/2 پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری توت فرنگی تازه 200 گرم خامه توت فرنگی به میزان...
ادامه مطلب

کوفته بوقلمون


اگر از مصرف گوشت قرمز منع شده اید و به فکر درست کردن یک غذای خوشمزه و لذیذ با گوشت بوقلمون هستید پیشنهاد ما به شما کوفته بوقلمون است. این کوفته هم مانند کوفته با گوشت قرمز خوشمزه و لذیذ است و طعمی عالی دارد و به سادگی می توانید آن را در منزل تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم سینه بوقلمون 1 کیلوگرم تخم مرغ 2 عدد ریحان، گشنیز و پیازچه (شسته شده و خرد شده) 1 لیوان پیاز 2 عدد رب گوجه...
ادامه مطلب

نوشیدنی توت فرنگی و نعنا


این نوشیدنی بسیار خوش طعم و خوشمزه است که به سادگی تهیه می شود و برای ولنتاین بسیار مناسب است. مواد لازم توت فرنگی 200 گرم برگ نعنا 1 دسته شکر 2 قاشق غذاخوری آب گازدار 2 لیوان یخ 1 لیوان طرز تهیه تمام مواد را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس در لیوان دلخواه بریزید و با برگ نعنا و حلقه های لیمو تزئین و سرو کنید. نوش جان! نوشیدنی توت فرنگی و نعنا
ادامه مطلب

از بین بردن بوی سیر با چند روش ساده


از بین بردن بوی سیر یک معضل جهانی است و در عین حال سیر یکی از چاشنی های محبوب دنیا محسوب می شود و تقریبا در هر فرهنگ غذایی از آن استفاده می شود. طرفداران طعم سیر همیشه بدنبال این هستند که چگونه می توانند بوی سیر را از بین ببرند؟ عطر و طعم سیر شدید است و می تواند طعم های دیگر را در یک ظرف تحت تاثیر خود قرار دهد. علاوه بر این بوی سیر برای برخی افراد به هیچ وجه خوشایند...
ادامه مطلب

فرنچ تست ولنتاینی


فرنچ تست قلبی همراه با مربای توت فرنگی صبحانه ای منحصر به فرد و لذیذ است که روز زیبا و رمانتیکی برای شما می سازد. مواد لازم نان تست 8 عدد تخم مرغ 3 عدد شیر 1 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری دارچین 1 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری کره 100 گرم قالب قلبی مربای توت فرنگی یا آلبالو به میزان دلخواه پودر قند به میزان دلخواه طرز تهیه 1- تخم مرغ ها...
ادامه مطلب

خامه توت فرنگی


خامه فرم گرفته شده با طعم توت فرنگی و رنگ صورتی برای تهیه انواع دسر، کاپ کیک، کیک و... استفاده می شود و می توانید با تهیه آن دسرهای رنگارنگ و خوشمزه ای تهیه کنید. در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه خامه توت فرنگی را بخوانید. مواد لازم خامه پرچرب 2 لیوان پودر قند 1/2 لیوان وانیل 1/2 قاشق چای خوری توت فرنگی 1 لیوان رنگ خوراکی قرمز (در صورت تمایل 2 قطره) طرز تهیه 1- خامه را...
ادامه مطلب

پیتزا قلبی


پیتزای قلبی یک شام هیجان انگیز و منحصر به فرد برای شب های خاص مانند ولنتاین و سالگرد ازدواج و... است. با استفاده از دستورپخت زیر می توانید آن را تهیه و در کنار عشق خود نوش جان کنید. مواد لازم خمیر پیتزا به میزان دلخواه سس پیتزا 1 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده 1 پیمانه ژامبون گوشت 100 گرم آویشن 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه 1- خمیر پیتزا را آماده و پهن...
ادامه مطلب

کیک رد ولوت


کیک رد ولوت یک کیک خوشمزه و مشهور است که در سرتاسر جهان طرفدار دارد و به کیک مخملی قرمز شهرت دارد. این کیک برای مناسبت هایی مانند ولنتاین انتخاب مناسبی است. مواد لازم آرد کیک 2 پیمانه (350 گرم) شکر 1 و 1/2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه تخم مرغ 4 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری کره 100 گرم وانیل 1 قاشق مرباخوری رنگ قرمز...
ادامه مطلب

شکلات بادام زمینی


این شکلات خانگی و لذیذ به سادگی تهیه می شود و برای مناسبت هایی مانند ولنتاین انتخابی منحصر به فرد و جذاب است. مواد لازم کره آب شده 1/2 پیمانه کره بادام زمینى 1و 1/2 پیمانه خاک قند 2 پیمانه شکلات تخته ای به میزان دلخواه اسمارتیز 2 قاشق غذاخوری ترایفل رنگی به میزان دلخواه طرز تهیه 1- کره، کره بادم زمینى، اسمارتیز و خاک قند را با هم مخلوط کنید و به شکل گلوله های گرد...
ادامه مطلب

یخ قلبی


اگر دوست دارید نوشیدنی هایتان زیبا و هیجان انگیز باشد می توانید با کمی ابتکار یخ های قلبی تهیه کنید و در مناسبت های خاص مثل ولنتاین یا جشن تولد از آن ها استفاده کنید. در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه یخ توت فرنگی قلبی را بخوانید. مواد لازم توت فرنگی به میزان دلخواه قالب یخ آب طرز تهیه 1- برگ توت فرنگی ها را جدا کنید. 2- توت فرنگی ها را به صورت عمودی برش بزنید و در یک...
ادامه مطلب