آشپزی - مرجع دستور پخت
Image

مافین گوجه فرنگی


مافین گوجه فرنگی یک غذای گیاهی خوشمزه و سالم است که به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی سبک انتخابی خوب است. این مافین ها همچنین برای صبحانه و شروع یک روز عالی پیشنهادی سالم و مقوی هستند و شما می توانید با استفاده از دستور پخت زیر آن را در منزل تهیه کنید. مواد لازم تخم مرغ 6 عدد خامه پرچرب 1/2 پیمانه شیر 1/4 پیمانه پیاز 1 عدد پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی گیلاسی خرد...
ادامه مطلب

رولت خامه ای


رولت یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع شیرینی ایرانی است که می توانید خودتان در منزل تهیه کنید. شاید تصور کنید درست کردن این شیرینی کار سختی باشد؛ اما کافی است یک بار دست به کار شوید و خودتان در منزل این شیرینی لذیذ و دوست داشتنی را درست کنید تا ببینید درست کردن آن بسیار ساده و در عین حال مزه آن عالی است. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد شکر 1/2 پیمانه آرد 1 پیمانه بیکینگ پودر 1/4 قاشق...
ادامه مطلب

گراتن گوجه فرنگی و سیب زمینی


گراتن گوجه فرنگی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین انواع گراتن است که از ترکیب سیب زمینی و گوجه فرنگی تهیه می شود و همراه با پنیر پیتزا و پارمزان و سیر و کمی ریحان تازه مزه ای بی نظیر پیدا می کند. در این مطلب می توانید طرز تهیه این غذای گیاهی پرانرژی را بخوانید تا یک وعده غذایی لذیذ و در عین حال سالم تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط 4 عدد گوجه فرنگی درشت 3 عدد ریحان تازه 2...
ادامه مطلب

خورشت انار


خورشت انار یکی از خوراک های خوش طعم با مزه ملس است که همراه با برنج سرو می شود. این خورشت به فسنجان شباهت هایی دارد، اما دقیقا عین آن نیست. برای تهیه این خورشت بی نظیر، دستورپخت زیر را اجرا کنید. مواد لازم گوشت 500 گرم مغز گردو 1/2 پیمانه رب انار 1 پیمانه رب گوجه 2 قاشق غذاخوری سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید، پیازچه) 2 پیمانه پیاز 1 عدد دانه انار نصف پیمانه زردچوبه 1 قاشق...
ادامه مطلب

مسقطی انار


مسقطی یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که به سادگی تهیه می شود و طعم و مزه ای بی نظیر دارد. در این مطلب روش تهیه مسقطی انار را به شما آموزش می دهیم که بسیار خوش رنگ و خوش طعم است. مواد لازم آب انار 4 پیمانه شکر 2 پیمانه نشاسته 8 قاشق غذاخوری گلاب 1/2 پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه 1- نشاسته را با آب انار مخلوط کنید تا حل شود؛ سپس در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار...
ادامه مطلب

خورشت مرغ و انار


خورشت مرغ و انار، یکی از خورشت های ملس و خوش مزه ای است که شبیه به فسنجان است با این تفاوت که گردو ندارد و پخت آن ساده تر است. در نیمه دوم سال و فصل انار می توانید این خورشت لذیذ را آماده و نوش جان کنید. مواد لازم مرغ کامل 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری آب انار 2 لیوان پاپریکا 1 قاشق چای خوری پیاز خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه دانه...
ادامه مطلب

سالاد سیب زمینی تنوری و پیاز


سالاد سیب زمینی تنوری و پیاز بنفش، یک سالاد خوشمزه و هیجان انگیز است که به سادگی تهیه می شود و هم به عنوان پیش غذا بسیار مناسب است و هم به عنوان یک وعده شام سبک در مطلب زیر می توانید طرز تهیه این سالاد خوشمزه را بخوانید. مواد لازم سیب زمینی کوچک 500 گرم پیاز بنفش 2 عدد جعفری خرد شده 1/2 لیوان نمک و فلفل به میزان دلخواه سرکه بالزامیک 1/2 لیوان شکر قهوه ای 1/2 قاشق غذاخوری...
ادامه مطلب

توپک انار


برای رنگین ساختن میز غذا، خصوصا در مناسبت هایی مانند شب یلدا، می توانید توپک پنیری با تزئین انار درست و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. طرز تهیه این پیش غذا یا میان وعده هیجان انگیز و ابتکاری را در این مطلب بخوانید. مواد لازم پنیر خامه ای 220 گرم پنیر چدار 200 گرم شوید 1/2 پیمانه پیازچه خرد شده 1/3 فنجان انار 1 عدد بزرگ فلفل به میزان دلخواه مغز گردو یا پسته خرد شده...
ادامه مطلب

شیرین پلو


شیرین پلو یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غداهای ایرانی است که از مربای پوست پرتقال، مغز پسته یا بادام و برنج زعفرانی تهیه می شود و معمولا با مرغ سرو می شود. روش تهیه این غذای اصیل ایرانی را می توانید در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برنج 4 پیمانه خلال بادام 100 گرم خلال پسته 50 گرم مربای پوست پرتقال 4-5 قاشق غذاخوری زعفران سائیده 1 قاشق مرباخوری روغن 150 گرم نمک و زردچوبه طرز...
ادامه مطلب

نوشیدنی انار


فصل انار، فرصت مناسبی برای درست کردن دسر، نوشیدنی و خوراکی های خوشمزه و هیجان انگیز است. یکی از نوشیدنی های خوش طعم، طبیعی و البته آسان نوشیدنی شیرین انار است. مواد لازم انار متوسط 2 عدد آب سرد 2 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1- انار را دانه کنید و داخل میکسر بریزید. 2- 1 لیوان آب اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را از صافی عبور دهید. 3- عصاره انار را با 1...
ادامه مطلب

زیتون سوخاری


زیتون سوخاری پیش غذایی خوشمزه، لذیذ و مقوی است که به سادگی تهیه می شود و برای طرفداران زیتون انتخابی عالی است. با استفاده از دستورپخت زیر می توانید این پیش غذای خوشمزه و سالم را تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم زیتون بدون هسته 200 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه آرد 1/2 پیمانه تخم مرغ هم زده 2 عدد پودر سوخاری 1 لیوان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری فلفل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1-...
ادامه مطلب

اسموتی پرتقال و انار


اسموتی پرتقال و انار یک نوشیدنی خوشمزه است که از پرتقال، انار و ماست یونانی درست می شود؛ و با طعم و مزه منحصر به فرد کسالت روزهای سرد زمستان را از شما دور می کند و برای پذیرایی از مهمان ها در مناسبت هایی مانند شب یلدا انتخاب بسیار خوبی محسوب می شود. روش تهیه این نوشیدنی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم پرتقال پوست کنده و یخ زده 1 عدد انار 2 لیوان ماست یونانی 1/2 پیمانه آب...
ادامه مطلب