Image

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

چلو گوشت گیاهی با هویج,نحوه پخت چلو گوشت گیاهی

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج

مواد مورد نیاز برای 4 نفر

مواد لازم برای تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج :

سویای درشت 150 گرم
روغن مایع به میزان لازم
پیاز خرد کرده 5 تا 6 قاشق سوپخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
هل 10 عدد
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری
هویج متوسط 3 عدد

طرز تهیه چلو گوشت گیاهی با هویج :

سویا را به مدت 2 ساعت در آب ولرم بخیسانید. بعد در آبکش بریزید. حالا در قابلمه ی مناسبی، قدری روغن مایع بریزید و آن را روی اجاق قرار دهید و سویا رادر آن تفت دهید. بعد از 5 دقیقه پیاز را اضافه کنید و آن را نیز کمی تفت دهید.

سپس ادویه ها، هل و رب گوجه فرنگی را به سویا بیفزائید و پس از 3 دقیقه، قدری آب در قابلمه بریزید؛ به گونه ای که آب روی سویا را بپوشاند. اکنون حرارت را کم کنید تا سویا بپزد. تا آب آن به یک پیمانه برسد در آخر، نمک و زعفران را اضافه کنید. حالا هویج را خلالی خرد کنید و در اندکی روغن تفت دهید تا کمی نرم شود.

اینک همه ی مواد را با چلو مخلوط سازید و به مدت 30 دقیقه آن را دم کنید. آن گاه پلو را در دیس مناسبی بکشید.

یادآوری: مقدار برنج برای این مواد، در حدود 3 پیمانه (تقریباً 450 گرم ) می باشد.

منبع : shooroshirin.ir


منبع :
بر چسب ها :

چلو گوشت گیاهی با هویج

,

پخت چلو گوشت گیاهی با هویج

,

چلو گوشت گیاهی

,

طرز پخت چلو گوشت گیاهی با هویج

,

درست کردن چلو گوشت گیاهی

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

غذای مناسب گیاهخواران

,

تکنیک های پخت غذاهای رژیمی

,

نکاتی برای پخت چلو گوشت گیاهی

,

پخت غذاهای گیاهی

,

نحوه درست کردن چلو گوشت گیاهی

,

نکاتی برای تهیه چلو گوشت گیاهی

,

مواد لازم برای چلو گوشت گیاهی با هویج

,

نحوه پخت چلو گوشت گیاهی

,

چلو گوشت گیاهی پخت چلو گوشت گیاهی با هویج چلو گوشت گیاهی با هویج

,