Image

طرز تهیه مارمالاد سیب کاراملی

مارمالاد سیب,مارمالاد سیب کاراملی


با پخته شدن آرام سیب‎ها‎ی تازه همراه با آب سیب، شکر و آب‎لیمو، مارمالاد سیب کاراملی لطیفی همانند ابریشم را برای شما ممکن می سازد. پودر دارچین طعم گرم و فوق العاده‎ای را به آن می‎بخشد.نکته‎ای برای منجمد کردن مارمالاد :
مدت زمان فریز نگاه داشتن مارمالاد :
تا 10 ماه. مارمالاد میوه پس از مدتی در فریزر تغییر رنگ می‎دهد و تیره می‎شود.مناسب برای: 96 نفر
هر نفر: 1 قاشق سوپ خوری
مقدار به دست آمده : 6 شیشه ی مربای نیم لیتری
زمان آماده‎سازی: 45 دقیقه
زمان پخت: 2 ساعت
زمان به عمل آمدن مارمالاد: 5 دقیقهمواد لازم :

سیب 2 کیلو
آب سیب 3 پیمانه
شکرقهوه ای 1/2 و1 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
آب لیمو 2 قاشق سوپ خوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چای‎خوری


طرز تهیه :
1 - سیب ها را به چهار قسمت برش زده، هسته ها و قسمت سفت وسط آن را خارج کنید.
در یک قابلمه‎ 8 الی 10 لیتری گود سیب ها و آب سیب را ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پس از اینکه به جوش آمد بین 30 الی 35 دقیقه یا تا هنگامی که سیب‎ها پخته شوند، بگذارید تا بپزند.2 - مخلوط حاصل را با مخلوط کن یا دستی هم بزنید. هسته ها و پوست‎های باقی‎مانده را جدا نمایید. مقدار حاصله 7 و ½ لیوان خواهد بود که باید آن را به قابلمه برای ادامه‎ پخت برگردانید.3 - شکر قهوه‎ای، آب لیمو، شکر و پودر دارچین را به آن افزوده و بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. پس از اینکه شروع به جوشیدن کرد، بگذارید برای 90 الی 105 دقیقه تا هنگامی که غلیظ شود بپزد.4 - مارمالاد سیب کاراملی داغ را در شیشه های مربای نیم لیتری بریزید و کمی از سر آن را خالی بگذارید. لبه‎ ظرف را تمیز کنید و در آن را با سرپوش محکم ببندید.5 - شیشه‎های پر‎شده از مربا را در قابلمه‎ها‎یی که از قبل با آب جوش پر شده اند به مدت 5 دقیقه قرار دهید. پس از آن شیشه‎های مربا را از قابلمه بیرون آورده و بگذارید تا سرد شوند. هنگامی پخته شدن مارمالاد میوه به پایان می‎رسد که به اندازه ی کافی غلیظ شده باشد.منبع : seemorgh.com


منبع :
بر چسب ها :

مارمالاد سیب کاراملی

,

مارمالاد سیب

,

نکاتی برای پخت مارمالاد سیب

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

پخت انواع مربا سیب

,

طرز تهیه انواع مارمالاد سیب

,

نکاتی درباره مارمالاد سیب

,

مواد لازم برای مارمالاد سیب

,

مدت زمان نگهداری مارمالاد سیب

,

طرز تهیه مارمالاد سیب

,

مربا سیب کاراملی

,

مارمالاد سیب مارمالاد سیب کاراملی

,