Image

کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

کاسرول کوفته مرغ با سس میگو,طرز تهیه سس میگو

کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

کوفته یکی از غذاهای خوشمزه و البته پرهزینه محسوب می شود. اما گاهی برای صرف هزینه کمتر، ترجیح می دهیم کوفته مرغ را امتحان کنیم. در این مطلب کوفته مرغ را به همراه سس میگو برای شما آموزش داده ایم، اگر امتحان کنید حتما خوشتان می آید.

مواد لازم برای کاسرول کوفته مرغ با سس میگو :

میگو خرد شده 1 کیلوگرم
قارچ خرد شده 300 گرم
سیر خرد شده 4 حبه
لوبیا سبز خرد شده 4 عدد
آرد سفید 5 قاشق سوپخوری
آب مرغ 1/3 پیمانه
خامه 2/3 پیمانه
ذرت پخته 1/4 پیمانه

مواد لازم برای کوفته :

گوشت مرغ چرخ شده 500 گرم
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
پودر سوخاری 1-2 قاشق سوپخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو :

ابتدا میگوها را پاک کرده، بشویید. سپس آن ها را آغشته به نمک و فلفل کرده، سرخ شان کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس قارچ ها را داخل آن تفت دهید. بعد از 4 دقیقه پیازچه خردشده را همراه با سیر و مقداری نمک و فلفل بریزید و مواد را خوب تفت دهید.

حالا آرد را اضافه کرده، همراه مواد تفت دهید و بعد آب مرغ و خامه را بیفزایید. در این مرحله حرارت را زیاد کنید تا مواد جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده، صبر کنید تا سس غلیظ شود.

حالا لوبیای خردشده، ذرت و میگوهای سرخ شده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. صبر کنید تا مواد خوب به خورد هم بروند. در این زمان باید فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

گوشت مرغ چرخ شده را همراه با پودر سیر، جعفری خردشده، پودر سوخاری و تخم مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید. مواد را خوب با هم ورز دهید تا خمیر کوفته آماده شود.

حالا مواد را شبیه توپ هایی اندازه نارنگی درآورید. مخلوط میگو را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، سپس کوفته ها را داخل آن قرار دهید. ظرف را به مدت 30-25 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاسرول شما آماده شود.

منبع : sarashpazpapion.com


منبع :
بر چسب ها :

کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

,

طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

,

کاسرول کوفته مرغ

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

طرز تهیه کوفته مرغ

,

نکاتی برای تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

,

نحوه پخت کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

,

نحوه درست کردن کاسرول کوفته مرغ

,

درست کردن کاسرول کوفته مرغ

,

پخت کاسرول کوفته مرغ

,

طرز تهیه سس میگو

,

کاسرول کوفته مرغ طرز تهیه کاسرول کوفته مرغ با سس میگو کاسرول کوفته مرغ با سس میگو

,