Image

پتاژ هویج و سیب زمینی

پتاژ هویج و سیب زمینی

پتاژ همان سوپ است، اما سوپی که میکس شده و محتویات آن قابل تشخیص نیست. یکی از بهترین انتخاب ها برای یک پیش غذای سبک و مقوی در زمستان؛ که با کم ترین مواد اولیه می توانید در منزل تهیه و نوش جان کنید. در این مطلب می توانید طرز تهیه پتاژ هویج و سیب زمینی را بخوانید.

مواد لازم

هویج 500 گرم

سیب زمینی 250 گرم

پیاز 2 عدد

رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

کره 1 قاشق غذاخوری

برگ بو 3 عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

1- سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و همراه 1 لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

2- برگ بو را به آن اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه روی شعله ملایم بپزید و در آخر برگ بو را خارج کنید.

3- سبزیجات پخته شده را داخل میکسر بریزید تا مواد کاملا یکدست شوند.

4- سپس دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. کره، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید و چند دقیقه مخلوط کنید.

5- پتاژ را در ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با تکه های نان و سبزی های معطر تزئین و سرو کنید.

نوش جان!


پتاژ هویج و سیب زمینی


منبع :
بر چسب ها :

سیب زمینی

,

هویج

,

پیش غذا

,

سوپ

,