Image

سوپ مرغ با کاری

مواد لازم :
سینه مرغ بدون پوست و استخوان :400 گرم
پیاز:2 عدد
کره :یک سوم پیمانه
آرد:2 قاشق سوپخوری
پودرکاری :2 تا 3 قاشق چایخوری
آب مرغ :3 پیمانه
آب آناناس :سه چهارم پیمانه
پنیر گودا:100 گرم
خامه :1 و دو سوم پیمانه
بادام خلال شده :2 قاشق سوپخوری
شکر:نصف قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم

طرز تهیه :
گوشت مرغ را خلال کنید، پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.گوشت مرغ را در کره تفت دهید و پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و سپس آرد را هم روی آنها بریزید و تفت دهید (به قدری تفت دهید که پیازها طلایی رنگ شوند).پودر کاری را هم اضافه کنید.آب مرغ و آب آناناس را هم افزوده و بگذارید 15 تا 20 دقیقه بپزد.پنیر را رنده کرده و کم کم به همراه خامه به سوپ اضافه کنید و نمک و شکر بزنید.بادام های خلال شده را در تا به بدون روغن تفت بدهید و سپس برروی سوپ بریزید و سوپ را میل کنید.

 

پایگاه فرهنگی هنری

سوپ مرغ با كاری
منبع :
بر چسب ها :

سوپ مرغ با كاري

,