Image

روش پخت کیبه سیب زمینی در فر

روش پخت کیبه سیب زمینی در فر

 

در این مطلب از ویکی کوکری طرز تهیه غذای خوشمزه و مجلسی کیبه را در فر آموزش میدهیم . امیدوارم با طبخ این غذا از طعم و ظاهر آن لذت ببرید . با ما همراه باشید .

 

مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :

 

کره آبکرده 4 قاشق سوپخوری

خرده نان 4 قاشق سوپخوری

سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط)

نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری

فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ 1 عدد

روغن مایع 2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط

گوشت چرخ کرده 500 گرم

قرص عصاره مرغ (پودر کرده) 2 عدد

خلال بادام 2 قاشق سوپخوری

ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری

جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر :

 

قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از کره چرب کنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن گاه سیب زمینی ها را بپزید و سپس پوره کنید. پوره سیب زمینی، نمک، فلفل و تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

 

حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید، پیاز را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. اکنون قرص مرغ، خلال بادام، ادویه و جوز هندی را به گوشت بیفزائید و اندکی تفت دهید. حال یک سوم از پوره سیب زمینی را در قالب بریزید و صاف کنید.

 

سپس نیمی از مخلوط گوشت را رویش بریزید و با نیمی از باقیمانده پوره سیب زمینی، روی گوشت را بپوشانید. اینک باقیمانده گوشت را روی پوره سیب زمینی بریزید و با باقیمانده پوره سیب زمینی روی گوشت را بپوشانید و باقیمانده خرده نان را روی پوره بپاشید.

 

آنگاه باقیمانده کره را روی کیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی که طلائی رنگ شود، بپزید. همین که کیبه قدری خنک شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد کلم، هویج و گوجه فرنگی میل کنید.

 

مطالب مرتبط:

 

طرز تهیه غذای فوری و شیک لقمه تخم مرغی

 

راز جوانی چینی ها این غذای ایرانیست +عکس

 

آموزش تهیه غذای ایتالیایی کروستینی به دو روش +عکس

 

آموزش تهیه مینی کیش فرانسوی +عکس

 

طرز تهیه راتاتوییی فرانسوی

 

رژیم غذایی به سبک فرانسوی ها

 


منبع :
بر چسب ها :

همراه

,

ببرید

,

لذت

,

ظاهر

,

طعم

,

طبخ

,

امیدوارم

,

میدهیم

,

خوشمزه

,

غذای

,

طرز

,

فر   در

,

فر

,

زمینی

,

سیب

,

کیبه

,

پخت

,

روش

,

ناز

,

ایران

,

مطلب

,

غذا

,

مجلسی

,

آموزش

,