Image

طرز تهیه ترشی موسیر

درست کردن ترشی موسیر,طرز درست کردن ترشی موسیر

طرز تهیه ترشی موسیر

مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر :

موسیر خشک 100 گرم
سرکه سفید 1 لیتر
زردچوبه یک قاشق چایخوری
نمک به اندازه دلخواه

روش آماده کردن موسیر تازه :

موسیر، دو گونه است؛ یک نوع آن، دارای طعم تلخ است و نوع دیگرش تلخ نیست. نوع تلخ آن را پس از پوست کندن و ورقه ورقه کردن، درون آب بریزید و هر چند ساعت یک بار، آب آن را عوض کنید تا کاملاً تلخی اش گرفته شود.

سپس آن را روی پارچه ای پهن کنید و بگذارید رطوبتش کاملاً گرفته شود. حالا این موسیر، آماده برای درست کردن ترشی می باشد.

روش آماده کردن موسیر خشک:

موسیر خشک را، درون آب سرد بریزید و بگذارید کاملاً خیس بخورد. یکی دو بار هم آب آن را عوض کنید و پس از آن که موسیر کاملاً لطیف و نرم شد، ریشه های ریز و دورریز آن را بگیرید. اینک موسیر شسته را روی پارچه ای پهن کنید تا کمی خشک شود.

روش تهیه ترشی موسیر :

موسیرهای آماده را درون شیشه بریزید و به اندازه دلخواه، نمک، یک قاشق چایخوری زردچوبه و سرکه بیفزائید و درِ آن را کاملاً ببندید تا ترشی، جا بیفتد.

نکته برای تهیه ترشی موسیر :

برای آماده کردن ترشی موسیر، می توان هم از موسیر تازه و هم از موسیر خشک استفاده کرد.

منبع : shooroshirin.ir


منبع :
بر چسب ها :

درست کردن ترشی موسیر

,

طرز تهیه ترشی موسیر

,

ترشی موسیر

,

نکاتی برای تهیه ترشی موسیر

,

مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر

,

نکته برای تهیه ترشی موسیر

,

آماده کردن موسیر تازه

,

تهیه ترشی موسیر

,

نحوه تهیه ترشی موسیر

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

طرز تهیه انواع ترشی

,

روش تهیه ترشی موسیر

,

طرز درست کردن ترشی موسیر

,

ترشی موسیر طرز تهیه ترشی موسیر درست کردن ترشی موسیر

,