Image
در حال مشاهده دسته بندی "

نگهداری مواد غذایی

"

مدت نگهداری مواد غذایی در یخچال


می توانید باقیمانده های غذایتان را سه تا چهار روز در یخچال نگهداری کنید مدت زمان نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال متفاوت است. در این مقاله به شما می گوییم که هر...
ادامه مطلب

نکته هایی برای مصرف و نگهداری سبزیجات


برای پخت سبزی ها، از آب کم استفاده کرده و آب حاصل از پخت را در غذاها مصرف کنید سبزی ها را تا حد امکان به صورت تازه مصرف کنید؛ با این کار ویتامین های آن ها بیشتر...
ادامه مطلب

روش های صحیح نگهداری مواد غذایی


خیار: عاشق ظرف میوه است. نگهداری خیار در کنار سایر میوه ها باعث حفظ ویتامین ها و کپک نزدن آن می شود. اما خیار از گوجه فرنگی دو سیب زیاد خوشش نمی آید، زیرا بوهایی که از آن ها...
ادامه مطلب

طرز تهیه آب لبو و پودر لبو


از آب لبو برای رنگ آمیزی طبیعی در غذا میتوان استفاده کرد. در فصل زمستان که دسترسی به لبوی تازه است .لبو را پوست کنده و خوب شسته سپس حلقه حلقه کنید . لبو را بپزید و آب...
ادامه مطلب

بـه سبزی ها جان بده


ما در این مقاله درباره برخی از صیفی جات و سبزی ها شما را راهنمایی می کنیم؛ اینکه چطور می توانیم زمان بیشتری از آنها در خانه هایمان نگهداری کنیم.پیاز، سیر، موسیر از جمله...
ادامه مطلب

ریزه کاری های انجماد


انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را...
ادامه مطلب

آیا کپک های غذایی خطرناکند


بعضی از کپک ها هم می توانند باعث بروز مشکلات تنفسی و واکنش های آلرژیک شوند برای خیلی از ما پیش آمده، با وجود آن که غذا یا میوه ای را درون یخچال نگهداری می کنیم باز هم...
ادامه مطلب

چگونه غذاهای نذری را نگهداری کنیم


از انبارکردن غذای نذری در یخچال پرهیز کنید چون کیفیت و سلامتش را از دست می دهد غذاهای نذری یکی از غذاهای متبرک است که تمامی افراد طرفدار آن هستند. ولی در نگهداری...
ادامه مطلب

نکات مهم در نگهداری تخم مرغ


شستن تخم مرغ باعث وارد شدن آب از طریق منافذ پوستی به درون تخم مرغ ها می شود تخم مرغ یکی از مواد غذایی است که شاید نگهداری اش آسان به نظر برسد، اما بهتر است بدانید که...
ادامه مطلب

راهنمای خرید و نگهداری کدو حلوایی


راهنمای خرید کدو حلوایی : از خرید کدوهایی که با کمی فشار دادن نشانه های لهیدگی دارند بپرهیزید ؛ کدو حلوایی ای را انتخاب کنید که پوستی سفت ، بدون لک و چروک داشته و وزن آن...
ادامه مطلب

این سبزیجات را در یخچال نگهداری نکنید


در ابتدا باید به شما بگوییم که بهتر است سعی کنید بیشتر اوقات از میوه ها و سبزیجات تازه استفاده کنید. اما اگر قصد دارید این سبزیجات را در یخچال نگهداری کنید بهتر است...
ادامه مطلب

توصیه کارشناسان برای نگهداری میوه و سبزیجات


کارشناسان در مورد نگهداری میوه و سبزیجات توصیه هایی کرده اند تا موادغذایی دیرتر خراب شوند و مواد معدنی، ویتامین، اکسیدان ها و فیبرهای خود را از دست ندهند.کارشناسان در...
ادامه مطلب